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主料:淡奶油一盒,冰水300克。
做法:
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍成冰水,奶油放于冷藏室。拿出冰水和奶油待用;
2、將奶油倒入干凈的容器,加入白砂糖,可根據口味加朗姆酒;
3、將裝奶油的容器置放于冰水中;
4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻;
5、將打蛋器調到高速,運作至能看到清晰的紋路,打蛋器提起能拉出堅挺的角即可。
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