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清水沖洗。
桑葚干泡酒前稍微清洗,可以減少細菌及雜質,這樣更加干凈衛生,但是清洗時不能太過用力,以免破壞桑葚中含有的有效成分,桑葚干洗凈之后,應該晾干水分再泡酒。另外,建議選擇顏色紫紅、個大肉厚的干桑葚,這種質量較好,泡出來的酒更濃郁。
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