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材料:藍莓125克、純可可脂巧克力塊50克。
做法:1、新鮮藍莓快速清洗、撈起、用干凈的廚房紙巾吸干表面水分。
2、牙簽從藍莓底部插透串進去,完成,插在泡沫上備用。
3、巧克力切細、稱取,放入小奶鍋里。
4、小奶鍋隔熱水煮至底部部分的巧克力開始融化,小奶鍋拿離火源,用硅膠刮刀攪拌至順滑。
5、拿著牙簽底部,把藍莓放入融化的巧克力里,快速滾動一遍,把多余的巧克力滴干凈。
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