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      手撕面包一般烤溫多少

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      手撕面包一般烤溫多少

      家用烤箱一般150度到180度左右;普通的平層爐,一層兩盤的上火210度,下火200度左右,爐子內膛越大,溫度越高;風爐175度左右。食材用料:高筋面粉450克、香腸20克、杏仁20克、香蔥5克、鹽5克、酵母5克、水200毫升、牛奶80毫升、火腿15克、糖20克、花生100克、馬蘇里拉30克。做法步驟。面粉、鹽、糖、酵母、水、牛奶混合后冷藏半小時;揉成光滑的面團;少次分量的添加橄欖油,不斷的推,扯面團;形成薄膜;蓋上濕布發酵至兩倍大后排氣;搟成0.5厘米厚的長方形薄餅;撒上花生碎和杏仁碎;切成小塊,方便放入模具;一個個摞起來;放在模具;繼續發酵至9分滿;表面撒上火腿,馬蘇里拉,蔥花;烤箱預熱170度,考40分鐘即可。
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      導讀家用烤箱一般150度到180度左右;普通的平層爐,一層兩盤的上火210度,下火200度左右,爐子內膛越大,溫度越高;風爐175度左右。食材用料:高筋面粉450克、香腸20克、杏仁20克、香蔥5克、鹽5克、酵母5克、水200毫升、牛奶80毫升、火腿15克、糖20克、花生100克、馬蘇里拉30克。做法步驟。面粉、鹽、糖、酵母、水、牛奶混合后冷藏半小時;揉成光滑的面團;少次分量的添加橄欖油,不斷的推,扯面團;形成薄膜;蓋上濕布發酵至兩倍大后排氣;搟成0.5厘米厚的長方形薄餅;撒上花生碎和杏仁碎;切成小塊,方便放入模具;一個個摞起來;放在模具;繼續發酵至9分滿;表面撒上火腿,馬蘇里拉,蔥花;烤箱預熱170度,考40分鐘即可。

      家用烤箱一般150度到180度左右;普通的平層爐,一層兩盤的上火210度,下火200度左右,爐子內膛越大,溫度越高;風爐175度左右。

      食材用料:高筋面粉450克、香腸20克、杏仁20克、香蔥5克、鹽5克、酵母5克、水200毫升、牛奶80毫升、火腿15克、糖20克、花生100克、馬蘇里拉30克。

      做法步驟:

      面粉、鹽、糖、酵母、水、牛奶混合后冷藏半小時;揉成光滑的面團;少次分量的添加橄欖油,不斷的推,扯面團;形成薄膜;蓋上濕布發酵至兩倍大后排氣;搟成0.5厘米厚的長方形薄餅;撒上花生碎和杏仁碎;切成小塊,方便放入模具;一個個摞起來;放在模具;繼續發酵至9分滿;表面撒上火腿,馬蘇里拉,蔥花;烤箱預熱170度,考40分鐘即可。

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      手撕面包一般烤溫多少

      家用烤箱一般150度到180度左右;普通的平層爐,一層兩盤的上火210度,下火200度左右,爐子內膛越大,溫度越高;風爐175度左右。食材用料:高筋面粉450克、香腸20克、杏仁20克、香蔥5克、鹽5克、酵母5克、水200毫升、牛奶80毫升、火腿15克、糖20克、花生100克、馬蘇里拉30克。做法步驟。面粉、鹽、糖、酵母、水、牛奶混合后冷藏半小時;揉成光滑的面團;少次分量的添加橄欖油,不斷的推,扯面團;形成薄膜;蓋上濕布發酵至兩倍大后排氣;搟成0.5厘米厚的長方形薄餅;撒上花生碎和杏仁碎;切成小塊,方便放入模具;一個個摞起來;放在模具;繼續發酵至9分滿;表面撒上火腿,馬蘇里拉,蔥花;烤箱預熱170度,考40分鐘即可。
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