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中國人是一群具有深厚的節日情懷的群體，每個節日都有自己獨有的傳統習俗，春節全家團聚吃年夜飯、元宵節猜燈謎、中秋吃月餅、臘八節吃臘八粥等這些大體是相似。但有些習俗因為區域文化的差異，習俗內容也會有所差異。
掛艾草葉可驅邪去病
相傳端午當天為整年當中花草藥性最為強烈的日子，所以在端午時大家通常會布置可驅邪祛病的各種花草來治病驅邪，來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節重要內容之一。如掛艾草于門，《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”這是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。五月艾含艾油最多，（此時正值文生長旺期）所以功效最好，人們也就爭相采艾了。往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅病、防蚊、辟邪。
食用艾草方法
我國南方有一種傳統食物糍粑，糍粑的主要用料就是艾草，將艾草及糯米粉按照二比五的比例和在一起，里面可包上喜歡的餡料，通常人們會包芝麻、花生、白糖、綠豆。再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當地人在冬季和春季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。
中華艾文化由來
中國的艾文化可追溯到《詩經》時代，當時艾草就在詩經中頻繁出現，從而可得知那時艾草在民間已是重要民生植物。還有一段關于艾草的傳說，相傳，武王身邊有一位名醫叫蕭艾，有一天，他瀉痢多日后臥倒于軍帳中，為了醫治病情危急的將士，他帶病出診，卻不小心被驅蚊的野草火堆絆了一跤，被火燒傷。但當他給將士診治時，意外地發現自己的病痛痊愈了，而身上卻多了好幾處傷痕。于是他突發奇想，用無名野草點火燒灼病患身體的相應位置，凡是被燒灼過的將士病情都好轉了，武王大贊蕭艾，蕭艾不敢居功，答日：“此乃野草之功?！蔽渫跣嫒姡骸耙安荼緹o名，從今以蕭艾、艾蒿之名名之?！庇捎诎墓τ幂^大，古人對其賦予了諸多美譽，如尊稱老者為“艾”，形容年輕美貌女性為“少艾”，《詩經》稱保養為“保艾”，《史記》把太平無事也寫作“艾安”等，可見古人對艾的厚愛。
