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大葉茼蒿可以涼拌,涼拌大葉茼蒿的做法如下:
1、將茼蒿沖洗干凈,燒開一鍋水,加入適量的鹽,放入茼蒿;
2、等鍋里的水再次燒開,將茼蒿撈起,迅速浸入涼水盆水中;
3、將茼蒿中的水擠干,調入鹽、生抽、醋、香油、味精、五香粉或自己喜歡的調味料即可。
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