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      干炸肉段不掛糊怎么回事

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      干炸肉段不掛糊怎么回事

      因有過油炸制過程，需用大豆油，干炸肉段不掛糊可能是用錯油導致的。材料：瘦豬肉200克調料，大豆油50克，豌豆淀粉5克，醬油5克，料酒5克，椒鹽5克。特色：干香脆嫩，鮮美適口。步驟。1、把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒炸肉才好吃稍腌，再用濕淀粉10克抓勻。2、勺內放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內炸至呈金黃色，撈出碼在盤內，撒上椒鹽即成。
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      導讀因有過油炸制過程，需用大豆油，干炸肉段不掛糊可能是用錯油導致的。材料：瘦豬肉200克調料，大豆油50克，豌豆淀粉5克，醬油5克，料酒5克，椒鹽5克。特色：干香脆嫩，鮮美適口。步驟。1、把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒炸肉才好吃稍腌，再用濕淀粉10克抓勻。2、勺內放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內炸至呈金黃色，撈出碼在盤內，撒上椒鹽即成。

      因有過油炸制過程，需用大豆油，干炸肉段不掛糊可能是用錯油導致的。

      材料：瘦豬肉200克調料，大豆油50克，豌豆淀粉5克，醬油5克，料酒5克，椒鹽5克。

      特色：干香脆嫩，鮮美適口。

      步驟：

      1、把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒炸肉才好吃稍腌，再用濕淀粉10克抓勻。

      2、勺內放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內炸至呈金黃色，撈出碼在盤內，撒上椒鹽即成。

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      干炸肉段不掛糊怎么回事

      因有過油炸制過程，需用大豆油，干炸肉段不掛糊可能是用錯油導致的。材料：瘦豬肉200克調料，大豆油50克，豌豆淀粉5克，醬油5克，料酒5克，椒鹽5克。特色：干香脆嫩，鮮美適口。步驟。1、把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒炸肉才好吃稍腌，再用濕淀粉10克抓勻。2、勺內放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內炸至呈金黃色，撈出碼在盤內，撒上椒鹽即成。
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