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      南方口味的紅燒魚怎么做

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      南方口味的紅燒魚怎么做

      南方口味紅燒魚制作方法。1、把整理好的魚抽出筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒入味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩的油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。6、將魚撈起裝盤待用。7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即可。
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      導讀南方口味紅燒魚制作方法。1、把整理好的魚抽出筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒入味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩的油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。6、將魚撈起裝盤待用。7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即可。

      南方口味紅燒魚制作方法：

      1、把整理好的魚抽出筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒入味半小時以上；

      2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用；

      3、鍋中留約一兩的油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味；

      4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘；

      5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘；

      6、將魚撈起裝盤待用；

      7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即可。

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      南方口味的紅燒魚怎么做

      南方口味紅燒魚制作方法。1、把整理好的魚抽出筋后在魚身兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒入味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩的油，燒至四成熱，改小火下姜片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油、鹽燒約三分鐘，翻面再燒三分鐘。6、將魚撈起裝盤待用。7、將鍋中的湯汁勾芡后，淋入魚盤中即可。
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