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茯茶隸屬六大茶類中的黑茶,是后發酵茶,主要產于陜西咸陽涇陽,陜西省涇陽縣特產,中國國家地理標志產品。有非常悠久的歷史,頗負盛名,也被稱為涇陽茯茶、涇陽磚。茯茶有三不能制作,一是離了涇河水不能制;二是離了關中氣候不能制;三是沒有陜西人的技術不能制。
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