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土豆可以做成番茄土豆湯。
番茄土豆湯:
原料:番茄、土豆。
做法:
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊,土豆去皮切片;
2、熱鍋入油,放入番茄塊小火煸炒,待番茄出紅汁,稍熟軟后盛出;
3、鍋添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒勻后,直接加入清水,蓋上鍋蓋,開中火燒;
4、等土豆片煮熟后,開蓋加入炒過的番茄,再煮1分鐘左右;
5、關火,加鹽調味,把湯味攪勻就可以了。
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