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南京出名的菜有:鹽水鴨、牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、南京板鴨、如意回鹵干等一些有名的菜。
南京古稱金陵、建康,江蘇省省會,副省級市、南京都市圈核心城市,是長江國際航運物流中心,長三角輻射帶動中西部地區發展的國家重要門戶城市,是中國四大古都之一,是中華文明的重要發祥地,有六朝古都、十朝都會之稱,有天下文樞、東南第一學的美譽。
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