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青豆炒胡蘿卜的做法步驟:
1、 準備胡蘿卜一根;
2、 青豆一碟;
3、 鍋內放水燒開,將青豆放入鍋內煮成七成熟,撈出放盤;
4、 將胡蘿卜切成丁待用;
5、 鍋內放油燒熱,放入辣椒絲,蒜末,花椒,炸出香味。放入青豆翻炒幾下,倒入切好的胡蘿卜丁一起翻炒五分鐘左右,盛出即可。
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