臨川有什么特產

1、臨川葛粉是臨川一道特產， 臨川葛粉系立冬后選用優質葛根，采有先進工藝精制而成，具有品質優良、純正衛生、潔白細嫩、清香爽口等特點，是純天然的優質營養保健食品；

主產在為羅湖鎮、云山鎮等鄉鎮。

2、臨川西瓜歷史悠久，早在宋代就有詩贊其為“冷比霜雪甜比蜜，一片加口沉疴痊”；

作為撫州西瓜產區的一部分，騰橋鎮有著同樣悠久的種瓜歷史；

然而由于長期糧食短缺，西瓜生產發展較慢；

改革開放后，隨著糧食生產的發展和 供應的充足，騰橋鎮調整農業生產結構，發動農民擴大西瓜種植，西瓜生產得以較快的發展。

3、臨川燈芯草主產于榮山鎮；

其全莖可做草席，莖皮可做榻榻米和蓑衣，燈芯可做枕頭芯、蠟燭芯，入藥有利尿、通淋、清熱、安神、瀉肺、行水、除水腫、癃閉、煎泡代茶，具有治失眠心煩等功效；

臨川菜梗是撫州市臨川區當地獨有的特色小吃之一。