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因為竹節蝦的身上有一深一淺的橫向紋路,煮熟后有明顯的九節白色花紋,所以也叫9節蝦。竹節蝦的體呈淺黃,具藍褐色橫條斑花紋,尾尖為鮮藍色。甲殼較厚,額角略呈彎弓形,上緣具8—10齒,下緣具1—2齒。
竹節蝦分布極廣,我國沿海、日本北海道以南、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部及紅海等均有分布。中國沿海1~3月份及9~10月份均可捕到親蝦,產卵盛期為每年12月~翌年3月份。
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