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      怎樣腌制梅干菜

      文檔

      怎樣腌制梅干菜

      腌制步驟。1、將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右,放在蔭涼通風處堆放4一5天。2、待菜葉成黃綠色,葉子變軟時,將干菜葉切成絲。3、將干菜絲放進盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,裝入陶罐。4、將裝滿菜絲后的陶罐封嚴,放在蔭涼處存放。5、腌制半過月后,即可找開陶罐的封蓋,取出完成的梅干菜來食用,此時菜線便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。
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      導讀腌制步驟。1、將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右,放在蔭涼通風處堆放4一5天。2、待菜葉成黃綠色,葉子變軟時,將干菜葉切成絲。3、將干菜絲放進盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,裝入陶罐。4、將裝滿菜絲后的陶罐封嚴,放在蔭涼處存放。5、腌制半過月后,即可找開陶罐的封蓋,取出完成的梅干菜來食用,此時菜線便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。

      腌制步驟:

      1、將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右,放在蔭涼通風處堆放4一5天;

      2、待菜葉成黃綠色,葉子變軟時,將干菜葉切成絲;

      3、將干菜絲放進盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,裝入陶罐;

      4、將裝滿菜絲后的陶罐封嚴,放在蔭涼處存放;

      5、腌制半過月后,即可找開陶罐的封蓋,取出完成的梅干菜來食用,此時菜線便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。

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      怎樣腌制梅干菜

      腌制步驟。1、將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右,放在蔭涼通風處堆放4一5天。2、待菜葉成黃綠色,葉子變軟時,將干菜葉切成絲。3、將干菜絲放進盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時,裝入陶罐。4、將裝滿菜絲后的陶罐封嚴,放在蔭涼處存放。5、腌制半過月后,即可找開陶罐的封蓋,取出完成的梅干菜來食用,此時菜線便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。
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