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烤雞蛋,是以雞蛋為原料加工而成的新式菜品。品外脆里嫩,香味濃郁,營養豐富??境龅漠a品色澤金黃,蛋清勁道,蛋黃沙暄,柔韌如肉,越嚼越香。
還可以加工成攜帶方便、開袋即食的小包裝產品,是聚會、休閑、旅游的佳品。 隨著社會進步和人們生活水平的提高,安全、衛生、方便的食品將成為人們的首選。其烤制過程無化學添加成份,屬天然綠色食品,除即食相外,烤蛋清可以任意切制,不破不碎,像肉一樣任意配菜煎、炸、炒、烙、涮,勻美味可口,用途廣泛。
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