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冬棗產量和面積最大的目前要數山東省沾化縣,其次是山東無棣縣、河北黃驊、山東濱州、天津靜??h都有較大面積的冬棗栽培。
沾化冬棗是果中珍品,因成熟期晚而得名。沾化冬棗個體大,單果重平均14.7克。果皮赭紅光亮,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香。富含人體所需的19種氨基酸和多種維生素,含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量素。1995年獲首屆環渤??萍汲晒┯[會金獎。沾化區被國家命名為“中國冬棗之鄉”。沾化區第十三屆人民代表大會第四次會議通過決議,把冬棗樹定為縣樹、每年10月8日為冬棗節。
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