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1、老年人每天吃1到2個雞蛋。
2、青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋。從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2到3個雞蛋。
3、少年和兒童,由于長身體,代謝快,每天也可吃2到3個雞蛋。
4、孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術后恢復期的病人,由于需要多增加優良蛋白質,每天可吃3到4個雞蛋,但不宜再多。
補充:雞蛋是一種營養豐富的食品,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體
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