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山藥可以和魚骨一起煲湯，煲出鮮香嫩滑滋補的肉湯，味道濃稠鮮香。
山藥能補腎填精，精足則強陰，延年益壽?，F代藥理研究提示，山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。
魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。
山藥可以和魚骨一起煲湯，會起到更好的滋補作用。
