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      如何用最簡便的方法制作醬牛肉

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      如何用最簡便的方法制作醬牛肉

      醬牛肉的做法。用料:牛腱子500克、牛腩300克、牛肉300克、甜面醬100克、八角1個、白芷2克、丁香3克、砂仁3克、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、肉蔻1個、茴香籽1茶匙、姜1塊、蔥白2段、食鹽適量。做法步驟。1、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時,泡出血水,再用清水洗凈,切成大塊。2、將調料放入調料盒中。3、砂鍋內放入牛腱子、牛肋條、牛腩塊,倒入冷水,水量為燉牛肉所需的量,大火煮開,撇出浮沫后倒入老湯。沸騰后放入調料盒、甜面醬50克、鹽、姜、蔥,再次煮沸騰,中間翻動幾次,使肉塊熟爛一致。5、轉微火煨煮,燉到用筷子輕松插入牛肉中即可,關火后牛肉仍在鍋中;炒鍋中放入少油,七成熱下加入甜面醬50克并滑開,然后倒入煮好的牛肉中。6、晾涼后放入冰箱冷藏一夜切片食用即可。
      推薦度:
      導讀醬牛肉的做法。用料:牛腱子500克、牛腩300克、牛肉300克、甜面醬100克、八角1個、白芷2克、丁香3克、砂仁3克、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、肉蔻1個、茴香籽1茶匙、姜1塊、蔥白2段、食鹽適量。做法步驟。1、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時,泡出血水,再用清水洗凈,切成大塊。2、將調料放入調料盒中。3、砂鍋內放入牛腱子、牛肋條、牛腩塊,倒入冷水,水量為燉牛肉所需的量,大火煮開,撇出浮沫后倒入老湯。沸騰后放入調料盒、甜面醬50克、鹽、姜、蔥,再次煮沸騰,中間翻動幾次,使肉塊熟爛一致。5、轉微火煨煮,燉到用筷子輕松插入牛肉中即可,關火后牛肉仍在鍋中;炒鍋中放入少油,七成熱下加入甜面醬50克并滑開,然后倒入煮好的牛肉中。6、晾涼后放入冰箱冷藏一夜切片食用即可。

      醬牛肉的做法:

      用料:牛腱子500克、牛腩300克、牛肉300克、甜面醬100克、八角1個、白芷2克、丁香3克、砂仁3克、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、肉蔻1個、茴香籽1茶匙、姜1塊、蔥白2段、食鹽適量。

      做法步驟:

      1、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時,泡出血水,再用清水洗凈,切成大塊;

      2、將調料放入調料盒中;

      3、砂鍋內放入牛腱子、牛肋條、牛腩塊,倒入冷水,水量為燉牛肉所需的量,大火煮開,撇出浮沫后倒入老湯;

      沸騰后放入調料盒、甜面醬50克、鹽、姜、蔥,再次煮沸騰,中間翻動幾次,使肉塊熟爛一致;

      5、轉微火煨煮,燉到用筷子輕松插入牛肉中即可,關火后牛肉仍在鍋中;炒鍋中放入少油,七成熱下加入甜面醬50克并滑開,然后倒入煮好的牛肉中;

      6、晾涼后放入冰箱冷藏一夜切片食用即可。

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      如何用最簡便的方法制作醬牛肉

      醬牛肉的做法。用料:牛腱子500克、牛腩300克、牛肉300克、甜面醬100克、八角1個、白芷2克、丁香3克、砂仁3克、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、肉蔻1個、茴香籽1茶匙、姜1塊、蔥白2段、食鹽適量。做法步驟。1、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時,泡出血水,再用清水洗凈,切成大塊。2、將調料放入調料盒中。3、砂鍋內放入牛腱子、牛肋條、牛腩塊,倒入冷水,水量為燉牛肉所需的量,大火煮開,撇出浮沫后倒入老湯。沸騰后放入調料盒、甜面醬50克、鹽、姜、蔥,再次煮沸騰,中間翻動幾次,使肉塊熟爛一致。5、轉微火煨煮,燉到用筷子輕松插入牛肉中即可,關火后牛肉仍在鍋中;炒鍋中放入少油,七成熱下加入甜面醬50克并滑開,然后倒入煮好的牛肉中。6、晾涼后放入冰箱冷藏一夜切片食用即可。
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