白酒泡大蒜能放冰箱里,通常常溫存放一年是沒有問題的,如放到冰箱里放三年都不會有問題。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個月后,頭昏腦脹及手臂麻木的癥狀明顯減輕,半年后,一切病癥全部消失。大蒜在酒精的化學作用下,能產生一種叫做大蒜素N的物質,這種物質具有抗血小板凝結的功效,具有殺菌防癌和降血脂、血糖、血壓的作用,可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病,對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。白酒泡大蒜的具體做法是:將1000克干凈大蒜瓣浸泡于2000克優質糧食白酒中,經過兩周后便可以服用。每日早晚各服30克,蒜酒同食,長期堅持有效。
這種酒具有強力殺菌、防治腫瘤和癌癥、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補腎益精,養肝明目,補血安神、保護肝功能的功效。