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進食蜂蜜一般是不會長胖的。因為蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,還有少量的蔗糖和麥芽糖。糖是三大能量營養物質之一,大腦活動需要靠糖類的提供。蜂蜜中含的糖分絕大部分是葡萄糖和果糖,兩者均屬于單糖,單糖可以不經過消化吸收就可以進入血液中被機體代謝掉;因此,只要每天少量的喝蜂蜜水是不會發胖的。
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