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苦瓜變紅不是放壞;
原因:
1、苦瓜里會緩慢產生乙烯,乙烯有催熟的效果,使得苦瓜成熟變紅;
2、苦瓜保鮮能力較強,基本不會不新鮮;
3、苦瓜變紅后會裂開漏籽,有利于種子和基因的傳播;
綜上所述:苦瓜變紅是成熟現象,不是變壞。
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