貴陽家常菜有:麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸湯魚、青椒洋芋絲、酸菜炒湯圓、紅燒肉、回鍋肉、魚香茄子、魚香肉絲、酸豇豆炒肉末、干煸四季豆、肉絲蒜苔、西紅柿炒雞蛋、三椒肉末。
貴陽,貴州省省會,簡稱筑、金筑。是貴州省的政治、經濟、文化、科教、交通中心和西南地區重要的交通、通信樞紐、工業基地及商貿旅游服務中心 。西南地區中心城市之一、全國生態休閑度假旅游城市、全國綜合性鐵路樞紐 。位于貴州省中部,東南與黔南布依族苗族自治州甕安、龍里、惠水、長順4縣接壤,西靠安順地區平壩縣和畢節地區織金縣,北鄰畢節地區黔西、金沙2縣和遵義市播州區。