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生活中開水是不宜反復燒開喝的,因為這種水里面含有硝酸鹽類,該物質是致癌的。喝的是純凈水、蒸餾水、去離子水,基本上不含雜質,再怎么燒,水還是水,不會變成別的物質。但是飲用水中可能含有微量的有害物質。這些有害物質有的具有揮發性,反復地燒開反而有助于把它們去除掉。
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