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酸性水果，顧名思義就是溶于水中ph值小于7的水果，水果還是以堿性水果居多。不過你們知道酸性水果有哪些嗎？吃了有什么好處和壞處呢？要注意些什么呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
酸性水果有哪些？
葡萄柚、橘子、菠蘿、奇異果、檸檬、蘋果、草莓、楊梅、李子等味道比較酸的水果均屬于酸性水果。這些酸性水果中含有大量的果酸，它能夠刺激胃液的分泌，有利于提升食欲，幫助消化，提高營養的攝入。由于不同的酸性水果中含有不同的營養成分，大家可以根據自己的需要來選擇酸性水果。
酸性水果的適宜人群
酸性水果適宜食欲不好的人或者體質偏寒的人，食用可以有調節作用。但是體質虛寒，陰虛火旺者，或體質燥熱者不宜多食，腸胃功能不好的人也盡量避免食用。吃酸性水果的時候需要注意，酸性水果中的單寧酸遇到蛋白質不易笑話，會凝固并沉淀于腸道內，容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的癥狀。
吃酸性水果的好處
抗感冒
酸性水果含有豐富的VC，有抗感冒的作用。另外酸性水果中的VC還能夠抗壞血病、促進身體合成膠原蛋白，可以讓皮膚更加光滑細膩，有抗衰老的功效。
解酒
吃一些酸性水果有助于解酒。這是因為酸性水果中含有豐富的水果酸，例如檸檬中含有檸檬酸、葡萄中含有酒石酸，這些水果算能夠與酒精中的乙醇發生反應，形成脂類物質，有緩解醉酒的功效。
具有解酒作用的酸性水果有柿子、橘子、檸檬、楊梅等。可以給醉酒的人飲用酸性水果榨的汁，達到解酒、保護肝臟的作用。
吃酸性水果的壞處
加重潰瘍病
橘子、檸檬、青果等酸性水果中由于含有豐富的果酸和維生素C，而這些酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內環境偏酸。而且酸性水果中含單寧酸，與其他食物同吃時，會使食物中的蛋白質凝固后沉淀于腸道內，加重消化道潰瘍病情。因此，潰瘍患者禁止食用檸檬、橘子、青果等酸性水果。
小孩可以吃酸性水果嗎
小孩食用酸性水果應該適量，酸性水果中含的單寧酸等會對腸胃有一定的刺激作用，不建議多吃，對孩子來說只要做到營養均衡便好。
寶寶要吃水果，一般建議早上吃最好，這個時間段吃的話，可以幫助寶寶消化吸收，有利于通便。而且水果的酸甜滋味，可以讓寶寶一天都感覺神清氣爽。因此，酸性不太強、澀味不太濃的水果，是非常適合在早餐食用的。
酸性水果不可與海鮮同吃
很多人喜歡一邊吃海鮮一邊吃水果，有的人就會出現嘔吐、肚子痛、腹瀉等食物中毒現象。這是怎么回事呢？這是因為酸性水果中單寧酸含量高，遇到海鮮中的蛋白質后就會凝固成不易消化的物質。而且單寧酸還會抑制消化，使凝固物質長時間呆在腸道內發酵。所以，吃酸性水果后，應該間隔4小時以上再吃海鮮。
