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腐竹泡了之后可以裝袋子里凍起來,而且可以放更長的時間。腐竹是豆制品的一種,含有豐富的優質蛋白以及鈣??梢悦廊蒺B顏、改善血液,調節免疫。可以放到冰箱冷藏保存。泡的時候腐竹會浮起來導致吸水不均勻,這個時候可以用個干凈的盤子壓住,力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下。
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