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胡蘿卜更加通便。因為胡蘿卜里面含有胡蘿卜素,對于人體的通便具有很好的作用,而番茄里面不含有胡蘿卜素,所以對于通便的效果是沒有胡蘿卜好的,經常的服用胡蘿卜對于人體的腸道具有一定的保健作用。
胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm),為野胡蘿卜(學名:DaucuscarotaL.)的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀復葉,復傘形花序,花小呈淡黃或白色。
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