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錫紙的危害包括誘使鉛中毒并影響人體的神經系統隨后誘發貧血癥。由于現在大多賣的錫紙都是鋁箔紙,這種錫紙中間一層只有鋁成分,如果使用來包裝食物的話是沒有問題的,但是如果來用它烤制食物對人體的危害也是有的。在用鋁箔紙油炸或者燒烤食物時,很容易使人造成重金屬污染,同時鋁中含有許多鉛,如果鋁箔紙不穩定的話在火烤的同時會使鉛融化流出來。
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