干貽貝的做法
干貽貝的做法
干貽貝的做法。將干貽貝用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘,板栗去皮,五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內,加入適量的黃酒、水及生姜片開中火燜煮。水開后轉入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
導讀干貽貝的做法。將干貽貝用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘,板栗去皮,五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內,加入適量的黃酒、水及生姜片開中火燜煮。水開后轉入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。

干貽貝的做法:
將干貽貝用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘,板栗去皮,五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內,加入適量的黃酒、水及生姜片開中火燜煮。水開后轉入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
干貽貝的做法
干貽貝的做法。將干貽貝用清水洗凈一遍,然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發,撈出后用清水洗凈。將洗凈干貽貝之后,摘去其中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水中再沖洗一遍。把干貽貝泡水60分鐘,板栗去皮,五花肉切塊焯水備用。將干貽貝五花肉、板栗放入砂鍋內,加入適量的黃酒、水及生姜片開中火燜煮。水開后轉入慢火燉約90分鐘。菜熟透嫩爛加入適量的鹽及蔥斷即可。
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