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鮑魚罐頭的簡單吃法 :
原料：鮑魚罐頭1罐、小棠菜2棵
調味料：蠔油1茶匙、老抽、麻油少許
做法：
1、將鮑魚罐頭打開，倒出汁備用 ;
2、小棠菜放入沸水中，飛水2分鐘撈出 ;
3、把大半罐鮑魚汁倒鍋內煮滾開，放小棠菜煨熟 ;
4、瓦鍋燒熱加少許油，倒入剩下的鮑魚汁 ;
5、把鮑魚煮熱，放入調味料打芡上碟，伴小棠菜即可。
鮑魚罐烹飪鮑魚粥做法：
1、將粥煮好后加入適量生姜絲，再把罐頭中的鮑魚切成片放在粥里 ;
2、加入適量的鮑魚罐頭湯汁、少許米酒、蔥花和鹽，稍燜1分鐘左右即可食用 。
注： 煮粥的清水換成骨頭高湯則更好，煮粥的材料可隨自己的喜好搭配。
