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清炒芥藍頭的材料:芥藍頭500克,橄欖油適量,魚露適量,清水適量,蒜頭適量。
清炒芥藍頭的步驟:
將芥藍頭去皮并且切片。將鍋內放入橄欖油適量,待油熱了爆香蒜頭。放入芥藍頭,進行翻炒。蓋上鍋蓋,燜煮兩分鐘。兩分鐘后揭蓋,并倒入適量的魚露。炒勻即可關火出鍋。
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