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      紅燒魚如何做肉質嫩

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      紅燒魚如何做肉質嫩

      用料：魚、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量、水適量。做法。1、魚處理好，清洗干凈。2、魚身上打上花刀，方便入味。蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。3、鍋內倒油，油熱后放入魚。4、一面煎好后放入另一面，煎到魚皮表面發黃。放入醬油，糖，鹽調色調味。5、加水，姜、蔥、蒜。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉8分鐘。6、大火收汁，出鍋即可食用。
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      導讀用料：魚、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量、水適量。做法。1、魚處理好，清洗干凈。2、魚身上打上花刀，方便入味。蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。3、鍋內倒油，油熱后放入魚。4、一面煎好后放入另一面，煎到魚皮表面發黃。放入醬油，糖，鹽調色調味。5、加水，姜、蔥、蒜。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉8分鐘。6、大火收汁，出鍋即可食用。

      用料：魚、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量、水適量。

      做法：

      1、魚處理好，清洗干凈；

      2、魚身上打上花刀，方便入味。蔥、姜、蒜、辣椒切好備用；

      3、鍋內倒油，油熱后放入魚；

      4、一面煎好后放入另一面，煎到魚皮表面發黃。放入醬油，糖，鹽調色調味；

      5、加水，姜、蔥、蒜。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉8分鐘；

      6、大火收汁，出鍋即可食用。

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      紅燒魚如何做肉質嫩

      用料：魚、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量、水適量。做法。1、魚處理好，清洗干凈。2、魚身上打上花刀，方便入味。蔥、姜、蒜、辣椒切好備用。3、鍋內倒油，油熱后放入魚。4、一面煎好后放入另一面，煎到魚皮表面發黃。放入醬油，糖，鹽調色調味。5、加水，姜、蔥、蒜。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉8分鐘。6、大火收汁，出鍋即可食用。
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