科技
原料：神戶牛肉70克，番茄30克，黃瓜30克，胡蘿卜30克，洋蔥、香菜、番茄粒各10克。
調料：魚露15克，青檸檬原汁8克，香椒油10克，色拉油10克，蔥絲3克。
做法：
將神戶牛肉切成6厘米長、3厘米寬的條狀。在鍋內放入油，在鍋內的油達到五成熱時，放入牛肉，用小火煎至六成熟，取出牛肉放在容器里待用。將黃瓜、胡蘿卜切成條狀，將番茄切片狀，分層裝入盤中，上面擺放已煎好的牛肉。將魚露、檸檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋蔥粒調制成沙律汁，將其淋在牛肉上，最后在牛肉上面點綴蔥絲即可。
