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材料米粉干150克,香菇10只,黃花菜25克,青菜100克,香腸50克,紅蘿卜50克,洋蔥50克。
做法:
1、先將米粉干泡涼水30分鐘取出;
2、水發香菇10只,水泡黃花菜25克,青菜100克,香腸50克,紅蘿卜50克,洋蔥50克全部切絲備用;
3、鍋內加底油,開幕中火,先加入香腸、紅蘿卜、水發香菇、水泡黃花菜、洋蔥翻炒二分鐘,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入青菜、適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可食用。
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