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檸檬百香果發苦可能是因為檸檬沒有去皮導致,檸檬皮是苦澀的,也不排除是蜂蜜不夠。檸檬百香果正常是酸甜的味道,檸檬中含有一種叫做檸檬苦素的成分,這種植物苦味素在橘類水果中含量很高,而檸檬皮是含量最高的一種。
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