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鮑魚屬海洋軟足類動物,低溫下5~55攝氏度,脫離海水可活1~2天,鮑魚是一種十分珍貴的海產品,由于它對生存環境要求極高,所以保存時間并不長,但是它不同于螃蟹,只要鮑魚的死亡時間不長,并且在沒有發生變質的情況下,一般還是可以繼續食用的,如果鮑魚的死亡時間超過兩天或者出現了變質的情況,那么就不建議繼續食用,否則會對身體產生不利影響。
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