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蚯蚓是對環節動物門寡毛綱類動物的通稱，在科學分類中，它們屬于單向蚓目，身體呈圓柱形，兩側對稱，具有分節現象，雌雄同體，異體受精，生殖時借由環帶產生卵繭，繁殖下一代；
蚯蚓之所以無法在干燥環境中存活，是因為蚯蚓以體表進行氣體交換，氧溶在體表濕潤薄膜中，再滲入角質膜及上皮，到達微血管叢，由血漿中血紅蛋白與氧結合，輸送到體內名部分，蚯蚓的上皮分泌粘液，背孔排出體腔液，經常保持體表濕潤，有利于呼吸作用，而蚯蚓在干燥環境中會使蚯蚓體表干燥，讓氧氣無法溶解不能滲透到體壁內，導致蚯蚓無法呼吸，使其在干燥環境中不久就會死亡。
