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芹菜之所以被稱為“夫妻菜”,其主要原因還是因為它的功效和健康價值,芹菜含有雄性激素,能刺激勃起,還會使男性體味更好聞。所以,在某方面有輔助作用,因此被稱為“夫妻菜”,當然芹菜對于男女的健康都具有益處。
芹菜是中國人常吃的蔬菜之一,是美國第三位做色拉的主要蔬菜,它既可熱炒、又能涼拌,深受人們的喜愛。近年來諸多研究表明,芹菜具有很好的藥用價值。芹菜葉柄含水分高,熱量低,是鉀的優質來源,但含維生素C和A一般,芹菜中白色品種和發白的綠色品種維生素A的含量明顯低于不發白的綠色品種。 芹菜含鐵量較高
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