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方法步驟:1、使用開水將羊肚絲泡軟洗凈。2、將紅蘿卜切絲后放入開水里焯熟,撈出備用。3、將泡發洗凈的羊肚絲和紅蘿卜絲放入盆里。4、將黃瓜切成絲狀,倒入盆內。5、根據個人口味向盆內加適量白糖、鹽。并向盆內倒入兩湯勺柿子醋。6、向炒鍋內倒入油,將花椒放入國內爆炒,撈出花椒留油。7、向盆內澆入一勺花椒油后將菜拌勻即可。
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