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在繁忙的街道上又或者是一些美食遍地的地方你總是能夠看到麥當勞、肯德基的身影，它們總是在我們需要補充的時候出現在你的面前。雖然這一類型的食物被我們統稱為垃圾食品，不過卻依舊有著很多人深愛。
那么，本期快餐文化了解世界第一大快餐品牌是誰。
麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳，1940年創立于美國，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥當勞餐廳在中國大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”，直到后期才統一采用現今的港式譯名。而在民間，因為麥當勞和“牡丹樓”的音近，牡丹樓也被當作是麥當勞的一個昵稱，但并不普遍。
麥當勞遍布全球六大洲119個國家，擁有約32000間分店，在很多國家代表著一種美式生活方式。由于是首間和最大跨國快餐連鎖企業，麥當勞已是公眾討論關于食物導致肥胖，公司道德和消費責任焦點所代表的快餐文化，被指責影響公眾健康，例如高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡營養等。
很多人抨擊其為垃圾食品。法國以本國飲食文化為榮，很多人敵視麥當勞，視它為美國生活方式入侵代表。在美國，每個高速公路出口附近就有一家麥當勞分店。此外更提供無線上網服務。麥當勞開心樂園餐免費贈送玩具，如迪士尼電影人物玩偶，對兒童頗具吸引力。
麥當勞致力于消除對少數族裔和女性，同性戀的歧視，發展多樣性和包容性，接納并積極開展多樣性教育，在整個組織中宣揚多樣性思想。麥當勞與國民經濟進步協會有色人，組織的華裔美人，殘疾人士等組織形成了伙伴關系。麥當勞擁有最多的少數族裔和女性特許經營在快速的服務行業。超過40.7%的麥當勞在美國的所有者/經營者是婦女和少數族裔。
麥當勞的生產美學是一種干凈的生產美學，這里排斥異己，不會允許任何玷污其名聲的菜式來砸了它的牌子。更多的時候，它傾向于一種極端保守的做法，即以放棄激進式的創新來獲取一種價值觀上的穩定，麥當勞的產品雖然基本上可以稱之為千篇一律墨守成規，卻以不變應萬變，通過少數幾種供選擇的經典食物。
麥當勞向消費者提供了這樣一種信息：愿者上鉤。選擇是影響效率原則的一種障礙，在麥當勞，一切都是簡明扼要的，不需要繁復的菜單和點菜，不需要長時間的等待，營業員的四指如飛，他們對顧客要求的傳達就會使得整條流水線飛速運轉起來。
【結束語】麥當勞可以說是當之無愧的世界第一快餐品牌，如今無論是哪個城市都有著麥當勞的身影，即使是跟麥當勞出雙入對的肯德基也只是屈居第四的位置。
