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當水的溫度超過沸點或者水處在極低壓的環境下的時候,水可以變成水蒸氣。
水變成水蒸氣的原理如下:
1、當水的溫度超過沸點時,水分子由于吸收了足夠大的內能,從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力,分子之間的距離開始變大,水便從液態轉變為氣態。這種氣態水中不含有任何其他物質,是理論上的蒸餾水,也稱水蒸氣。
2、由水變成冰發生的是物理變化,并沒有發生化學反應,所以水和冰是同一種物質的不同存在狀態。在極低壓環境下,冰會直接升華變成水蒸氣,也就相當于水變成了水蒸氣。
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