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20世紀50年代末,當時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利,在一次群眾集會上的講話中說,到了共產主義,匈牙利就經??梢猿浴肮爬!绷??!肮爬!笔切傺览埐酥幸坏李H具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上紅辣椒和其他調料在小陶罐子燉爛,然后澆在米飯上。
新華社《參考消息》編輯部的翻譯們在翻譯赫魯曉夫這個講話時,被“古拉?!边@個詞難住。后來幾個編輯商量決定譯為“土豆燒牛肉”。
赫魯曉夫這句話只是取悅匈牙利人的玩笑之詞,并不是說共產主義的標準就是大家都能夠吃上“土豆燒牛肉”。
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