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主料:鵪鶉250g;
輔料:蔥適量、姜適量、料酒適量;
步驟1:鵪鶉去皮、去內臟,洗凈;
步驟2:洗凈的鵪鶉放盤中;
步驟3:倒上適量的料酒,用來去腥味。
步驟4:再放上蔥姜;
步驟5:鍋蒸熟就可以了;
步驟6:出鍋。
小貼士:這樣蒸出來的鵪鶉是淡的,吃的時候需要蘸調料。
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