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用吉利丁片做橙子果凍的方法如下:
首先把吉利丁用水浸泡,泡軟為止 。將橙子皮用擦板擦進鍋里,然后將果肉挖出來,放入鍋內。加入一定比例的糖,糖的比例是你食材總重量的百分之三十。把水煮開,然后出鍋將吉利丁放入鍋內攪拌,等待5分鐘,吉利丁要根據用量,每100g汁水2片吉利丁。將汁水倒入果凍杯當中。把果凍杯放入冰箱,冷藏3個小時。果凍制作完成。
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