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物業包干制是指將個人消費分為若干方面，不同方面按不同的分配標準來支付勞動報酬的一種分配制度。包干費一般包括伙食費、服裝費、津貼費三項，不包括保育、保姆、婦女衛生、老年優待等費用。后者按標準只發給需要（應當享受）這些消費的職工。
一般，物業包干制分大包干和小包干兩種。實行小包干，即按照供給制標準，伙食費分大、中、小灶，津貼和服裝費不分職務高低，以一定數量的實物和貨幣包于發給個人，由個人調劑使用。小包干改為大包干后，伙食費仍分大、中、小灶，津貼（包括服裝費在內)，按照職務劃分等級，實行一職數級，上下交錯。
