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1、看顏色:購買北極蝦的時候,一定要觀察一下它的顏色,如果北極蝦的顏色是紅色的,那么這種北極蝦是比較正常的,如果它的顏色是粉色的或者黃色,以白色及其它顏色的話,那么這種背景下是有問題的。
2、聞味道:北極蝦聞起來的味道是比較自然的,有一股新鮮的味道,并不是很刺鼻的味道,如果聞起來的味道比較新鮮,那么可以放心的購買。
3、看肉質:北極蝦是經過冷凍的,在解凍后,如果它的蝦殼是比較緊致的,那么說明這種北極蝦是比較優質的,比較新鮮,可以放心的購買。
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