花生是可以和雞肉煲湯的。
花生燉雞湯,采用了獨特的制作工藝,花生當中含有了豐富的蛋白質,雞湯作為一種滋補的食物,在古代的宮廷當中,有了明確的記載,是女性溫補的食物之一,能夠保證身體的健康,是主要的養生產品,花生燉雞湯,也能夠帶給我們獨特的功效。
材料:去皮無骨雞胸肉、紅椒、大洋蔥、醬油、孜然、蒜頭、干辣椒、黑胡椒、鹽、玉米粉、醬油、蔥等。
做法:
1、將雞胸肉、紅椒和洋蔥放到一個燉鍋里。倒上雞湯、4湯匙醬油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌。
2、上蓋,用低火燉4個半或5個小時。
3、將225毫升汁液從燉鍋中取出,把它和玉米粉、花生醬、剩余的醬油和青擰汁混合在一起。
4、然后將這個拌好的汁倒回燉鍋,上蓋。
5、用高火燉30分鐘,用蔥、胡椒和花生稍加點綴即可。