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主料:豆干200克 ;
輔料:姜適量、蒜適量、蔥適量、醬油1勺、辣椒醬1勺、麻油、雞精半勺 ;
做法 :
1、準備好豆干;
2、豆干切絲 ;
3、鍋加水,放入豆干;
4、焯水煮一分鐘 ;
5、豆干撈出來,控干水份 ;
6、取一碗,加姜蒜蔥,辣椒油,醬油,醋,雞精等調成料汁 ;
7、豆干裝盤里,澆上料汁拌勻即可 。
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