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酶和激素都屬于生物大分子物質。
酶的本質是蛋白質或者RNA,是大分子物質。激素本質是固醇類或蛋白質,也為大分子物質。
酶:指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中,反應物分子被稱為底物,底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與,以提高效率。與其他非生物催化劑相似,酶借著提供另一條活化能需求較低的途徑來使反應進行,使更多反應粒子能擁有不少于活化能的動能,從而加快反應速率。
激素:在希臘文原意為“興奮活動”。激素是指有體內的某
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